Taraxacum officinale (PISSENLIT)

Ajouter 3.50 € Les 100 grammes Herbe sèche coupée

Le Pissenlit a depuis toujours été connu pour toutes ses propriétés diurétiques, (ce que confirme son nom), mais aussi culinairement sous forme de salade. C'est aussi un puissant tonique, nettoyeur du sang et stimulant de la sécrétion biliaire. Ce n'est pas pour rien que jusque dans les années quarante, on faisait un vin médicinal qu'on offrait aux religieuses de l'«asile» pour le soin des malades. Ce vin était réputé remontant, tonique et à peu près bon pour tout.

Mais les bon jardiniers savaient aussi l'utiliser pour la croissance et améliorer la qualité de leurs légumes, à raison de 100 à 200 grammes de plantes entières macérées dans 1 litre d'eau. Le purin de Pissenlit dilué à 1/5 était alors arrosé sur le sol au printemps et à l'automne.

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